Tropanalkaloide sind natürliche Inhaltsstoffe, die als sogenannte Beikräuter auf Getreideanbauflächen
wachsen. Bei der Ernte können diese Bestandteile miterfasst werden und gelangen so in das Lebensmit-
tel. Tropanalkaloide haben keine Langzeitwirkung, sie können jedoch zu vorübergehenden gesundheitli-
chen Beeinträchtigungen wie z.B. Benommenheit, Kopfschmerzen und Übelkeit führen.
