Lebensmittel
20.06.2023
Mira Kreuzkümmel
Landesamt f. Verbraucherschutz Sachsen- Anhalt, Freiimfelder Sstra. 68, 061112 Halle (Saale)
Zafer Großhandel, Neue Hafenstraße 6, 38239 Salzgitter
Erhöhter Gehalt an Pyrrolizidinalkaloiden (PA)
Streudose, Kunststoff, 165 g
12.2024
Lot No.: PYM 100322-A
Aufgrund ihres gesundheitsschädigenden Potentials sind insbesondere 1,2 ungesättigte PA in Lebensmitteln sowohl für Erwachsene als auch für Kinder bei längerer (chronischer) Aufnahme gesundheitlich bedenklich. In hoher Dosierung können sie zu akuten Leberschädigungen führen. 1,2 ungesättigte PA zeigten im Tierversuch lebertoxische, krebserzeugende und erbgutverändernde Wirkung. Das BfR weist darauf hin, dass bei längerfristigem Verzehr von Produkten mit hohen PA-Gehalten insbesondere bei Schwangeren uns Stillenden das Risiko einer gesundheitlichen Gefährdung besteht.
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