Kontamination mit Listeria monocytogenes.
Die durch Lebensmittel übertragbare Listeria Monocytogenes Infektionen führen zu Fieber und/oder
Kopfschmerzen. Die Inkubationszeit kann bis zu 8 Wochen nach dem Verzehr der kontaminierten Produkte dauern.
Diese Symptome können bei Kindern, immungeschwächten Personen, bei Schwangeren und bei älteren Menschen
verstärkt auftreten.